16 octobre 2013

Crousti de céréales noix de macadamia goji

Au cours de mes consultations, je constate que le pain est l'aliment prépondérant du petit-déjeuner.Dans les pays scandinaves il n'est que rarement consommé ou bien sous diverses recettes à base de graines, de fruits, d'un mélange de farines qui font de leur pain, un aliment complet, dense en nutriments à énergie de longue durée, ressourçant pour le corps.En France, il s'agit très (trop) souvent d'un pain blanc à la farine de blé renforcée en gluten pour qu'il soit bien gonflé; un pain pauvre en nutriments, rapidement digéré, qui ne... [Lire la suite]